Făină bio de tapioca 250 gr

Tapioca este făina obţinută din rădăcina plantei de origine tropicală, numită manioc.

Nu conține gluten în mod natural. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, mulți refugiați din sud-estul Asiei au supravieţuit doar cu tapioca.

Este bogată în fibre, vitaminele B şi C. Este recomandată datorită calităţilor antiseptice şi cicatrizante asupra sistemului digestiv , constituind un protector al mucoasei digestive.

Făina de tapioca se foloseşte pentru a da consistenţă felurilor de mâncare, supe, gemuri, dar şi pentru aluaturile coapte.