Mix bio vegan pentru brioșe cu afine Baetter Baking 360 gr

Făină integrală de speltă*, zahăr din floare de cocos* 25%, făină de speltă*, făină de orez*, făină integrală de emer* 10%, făină integrală de mei* 3%, praf de copt (agent de creștere: carbonat acid de sodiu, acidifiant: tartrat monopotasic (cremă) de tartru), amidon de porumb*), sare de mare.
* din agricultura ecologica certificata
Poate contine urme de produse lactate, nuci si soia.

Fara alune, Fara drojdie, Fara lactoza, Fara lupin, Fara soia, Fara susan, Fara telina, Fara ulei de palmier, Fara usturoi

Certificat Bio

Valori medii nutriţionale per 100 gr
Valoare energetică 1490 kJ / 351 kcal
Lipide 1,3 gr
Din care acizi graşi saturaţi 0,3 gr
Carbohidraţi 73,6 gr
Din care zahăr 23,7 gr
Proteine 9,1 gr
Sare 0,8 gr

Pentru reteta vegana ai nevoie de:
200 ml lapte vegetal
65 g ulei vegetal (de exemplu, ulei de rapiță)
2 linguri pulpa de mere
125 g afine proaspete
Pentru reteta clasica nevoie de:
150 m lapte
65 g ulei vegetal (de exemplu, ulei de rapiță)
2 oua
125 g afine proaspete
Preîncălziți cuptorul la 180° Celsius, căldură de sus/jos și ungeți o tavă cu douăsprezece brioșe.
Amestecați fie alternativa de lapte, pulpa de mere și uleiul vegetal, fie amestecați împreună laptele, ouăle și uleiul vegetal.
Se adauga mixul pentru brioșe cu afine până când nu mai este vizibilă făină. Apoi incorporati aproximativ 2/3 din afine în aluat.
Împărțiți aluatul in 12 forme, astfel încât să fie pline la 2/3 și adăugați afinele rămase deasupra aluatului.
Coaceți brioșele la cuptor timp de 20-25 de minute, până când aluatul nu se mai lipește când este testat cu un bețișor. Lasă brioșele să se răcească puțin și savurează-le simple sau decorează cu ciocolată topită.