Extract bio de maia din secară Biovegan 30 gr

Maia din secară certificată bio, certificată vegan, fără lactoza, pentru 1 kg de făină.

Făină integrală de secară*, culturi starter.
* din culturi certificate ecologic.

Fara alune, Fara drojdie, Fara lactoza, Fara lupin, Fara soia, Fara susan, Fara telina, Fara ulei de palmier, Fara usturoi, Fara zahar

Certificat Bio

Valori medii nutriţionale per 100 gr produs
Valoare energetică 1250 kJ / 296 kcal
Lipide 1,8 gr
Din care acizi graşi saturaţi 0,5 gr
Carbohidraţi 52 gr
Din care zahăr 1 gr
Fibre 14 gr
Proteine 11 gr
Sare 0,01 gr.

Pentru pâine de secară:
Amestecați bine 1 plic Biovegan extract de maia din secară, 700 g făină de grâu, 300 g făină de secară, 2 plicuri Biovegan drojdie ECO (18 g) 2 lingurițe sare, 700 ml apă călduță.
Adăugați apa și frământați bine.
Acoperiți timp de 2 ore într-un loc cald.
Apoi frământați din nou și puneți aluatul într-o tavă de copt unsă.
Puneți tava în cuptorul rece alături de un vas cu apă.
Porniți cuptorul la 180 - 200° C și coaceți aproximativ 80 de minute.
Apoi, lăsați pâinea să se răcească pe un suport aerisit.

În loc uscat și răcoros.