Sos Aioli bio vegan pe bază de floarea-soarelui Naturata 190 ml

Sosul vegan Aioli de la Naturata este realizat din ulei de floarea soarelui de cea mai bună calitate, certificat Demeter, presat lent, fără folosirea căldurii (presat la rece). Înainte de a fi prelucrat în sos aioli, uleiul de floarea soarelui este deodorizat cu abur. Drept urmare, capacitatea de păstrare a cremei de salată este îmbunătățită, iar aroma delicată a sosului nu este mascată de aroma uleiului. Pentru a face sosul vegan aioli, ingredientele sunt amestecate cu ulei de floarea-soarelui și omogenizate complet. Proteina din floarea-soarelui servește ca emulgator care permite ingredientelor grase și apoase (ulei, oțet și apă) să se combine mai eficient într-o emulsie. Tubul practic permite porționarea cu precizie a produsului. În plus, ingredientele sunt protejate de aer și rămân în stare proaspătă mai mult timp, chiar și fără utilizarea conservanților.

Emisiile de CO2 care apar în timpul fabricării și transportului produselor, inclusiv ambalajelor, sunt compensate financiar de către producător, în cooperare cu organizația pentru protecția mediului myclimate.org.