Pâine cu secară și semințe de chimen

Făină de secară îmbogățește gustul de pâine cu maia, care este acrișor, echilibrându-l cu aroma sa dulce. Secara aduce un aport nutritiv mai ridicat decât grâul, fiind bogată în magneziu și săracă in gluten. Chimenul, celălalt ingredient-minune al acestui sortiment de pâine, se potrivește foarte bine la gust cu făină de secară și contribuie din plin la beneficiile nutriționale ale produsului, fiind un bun digestiv și antiseptic.

Poate funcționa drept un suport excelent pentru proteinele de bună calitate de care avem nevoie zilnic și, mai ales, atunci când facem mișcare.
Ingrediente: 70% făină albă de grâu, 30% făină integrală de secară, apa, sare, 5% maia naturala din făină integrală, 2% semințe de chimen.