Alt fel de ouă umplute

6 cartofi;

3 linguri de maioneză 

½ linguriță muștar 

¼ linguriță oțet din cidru de mere 

½ linguriță sare neagră (kala namak)

Turmeric praf 

Fierbe cartofii în coajă. Clătește-i în apă rece iar când sunt suficient de răciți, decojește-i și taie-i pe jumătate. Folosind o linguriță, scobește în fiecare cartof, formând loc suficient ca pentru un gălbenuș.

Pasează bucățile de cartof scobite, amestecă-le cu restul ingredientelor până devin omogene și umple cartofii cu acest amestec și decorează cu boia dulce sau afumată, după gust!

Deoarece cantitatea de cartofi din umplutură poate varia în funcție de mărimea cartofilor, poți ajusta cantitățile restului de ingrediente după gust.